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Cómo las Tendencias de Comida Callejera Pueden Impulsar tu Estrategia de NPD El street food o comida callejera ha dejado de ser solo una opción rápida y económica para convertirse en una fuente de inspiración gastronómica global, redefiniendo las tendencias de consumo y abriendo un abanico de oportunidades para las
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Después de mucho esfuerzo, aprendizaje y dedicación, mi libro “The Food Brands Journey: La Aventura de las Marcas Alimentarias” ya está disponible en Amazon. Este no es solo un libro, es una hoja de ruta clara y prácticapara quienes sueñan con lanzar su propia marca de alimentos o bebidas y
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En un momento donde los consumidores buscan experiencias auténticas y sabores inesperados, el pomelo (grapefruit)se posiciona como la fruta ideal para la innovación en el sector de alimentos y bebidas. Su sabor audaz, sus beneficios para la salud y su versatilidad lo convierten en una tendencia de mercado con
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En un hito para el sector minorista, Polytag ha reforzado su colaboración con Ocado Retail, el líder del comercio electrónico de alimentos en el Reino Unido. Más de 60 productos de alimentación, bebidas y artículos para el hogarvendidos en Ocado ahora incorporan los códigos QR de Digital Link de Polytag,
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En el dinámico mundo del marketing de alimentos, el término "superalimento" se ha convertido en una etiqueta codiciada por marcas y asociaciones de productos que buscan captar la atención de los consumidores. Esta denominación, que resuena con medios, influencers y especialistas en marketing, sugiere beneficios excepcionales para la
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Are you considering opening a restaurant or simply curious about the dining landscape? Understanding restaurant classifications can provide valuable insight into what makes a dining establishment stand out. In 2024, the expectations and standards in the culinary world have evolved, so let’s explore the five fork classifications for restaurants,
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¡Fantástico! Si has llegado hasta aquí, seguramente tu mente está llena de ideas y preguntas: ¿Qué tipo de restaurante debo elegir? ¿Qué estrategia de marketing debo implementar? ¿Debe tener una temática? ¿Cómo lo decoro? ¿Qué equipo necesito? Pero lo más importante: ¿qué tipo de restaurante se adapta mejor a mi
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Si te preguntara cuál crees que es el elemento clave para el éxito de tu restaurante, ¿qué responderías? ¿Los clientes? ¡Te equivocarías! Aunque los clientes son esenciales, la verdadera prioridad debe ser tu equipo de trabajo, tus clientes internos. Si ellos no están felices, los clientes externos lo notarán de
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En 2024, las redes sociales siguen siendo una de las herramientas de marketing más poderosas para los restaurantes. Sin embargo, muchos establecimientos aún no saben cómo aprovechar su verdadero potencial. A diario veo publicaciones planas y aburridas que no logran captar la atención de los clientes. En este artículo, exploraremos
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Lo sientes, ¿verdad? Si estás aquí, es porque sabes que servir buena comida o brindar un excelente servicio ya no es suficiente para que los clientes te elijan o regresen a tu restaurante. Y no te equivocas. Los hábitos de consumo han cambiado drásticamente, y hoy en día, las personas
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¿Alguna vez has entrado a una tienda y te has sentido abrumado por la cantidad de productos a tu alrededor? Esa sensación puede ser más fluida y placentera gracias a una herramienta esencial en el retail: los planogramas. Pero, ¿qué es un planograma y cómo puede transformar la experiencia de
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La gastronomía es un universo lleno de sabores, colores y, sobre todo, creatividad. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo puedes innovar en tu cocina o negocio culinario? Aquí es donde entra en juego un enfoque poderoso: Design Thinking. Este método, originado en la Universidad de Stanford, se basa en